✨ 커피향기줍는남자가 큐레이션한, 중미 고원의 따뜻한 위로! 온두라스 SHG EP 워시드.
척박한 듯 비옥한 고원에서 자란 커피나무가 선사하는 묵직한 부드러움. 카라멜의 달콤함과 견과류의 고소함,
완벽한 밸런스가 선사하는 편안한 감동을 경험하세요.
[온두라스 SHG EP 워시드, 밸런스의 정석]
중앙아메리카의 중심부, 온두라스는 그림 같은 고원 지대에서 세계적인 수준의 커피를 생산하는 나라입니다.
특히 'SHG(Strictly High Grown)'는 해발 1,200m 이상의 고지대에서 재배되어 밀도가 높고 복합적인 풍미를 가진 원두를 의미하며,
'EP(European Preparation)'는 결점두가 거의 없는 최고 품질의 생두만을 엄선했음을 나타냅니다.
'워시드 프로세싱(Washed Processing)'으로 깔끔하게 가공되어 원두 본연의 깨끗하고도 섬세한 풍미가 극대화됩니다.
온두라스 SHG EP 워시드는 강렬한 개성보다는, 신맛, 단맛, 쓴맛이 균일하게 분포된 뛰어난 밸런스와 부드러운 목 넘김으로
누구에게나 사랑받는 '데일리 스페셜티' 커피입니다.
[테이스팅 노트: 달콤한 카라멜, 고소한 땅콩, 은은한 바닐라의 조화]
카라멜 🍮 땅콩 🥜 바닐라 🍦 밀크 초콜릿 🍫 클린한 단맛 ✨ 밸런스 좋은 바디감 🧘♀️
첫 향은 부드러운 카라멜과 고소한 땅콩 향이 은은하게 코끝을 감싸 안으며 편안함을 선사합니다.
한 모금 마시면, 입안 가득 퍼지는 밀크 초콜릿 같은 달콤함과 은은한 바닐라의 풍미가 섬세하게 어우러집니다.
부드럽게 감도는 산미는 혀를 자극하지 않고 깔끔하게 떨어지며, 불쾌한 쓴맛은 전혀 없습니다.
균일하게 분포된 신맛, 단맛, 쓴맛이 완벽한 밸런스를 이루어, 마치 따뜻한 블렌딩 차를 마시는 듯한 편안함과 만족감을 선사합니다.
[커피향기줍는남자의 로스팅 철학]
온두라스 SHG EP 워시드의 가장 큰 미덕은 그 **'뛰어난 밸런스와 편안한 풍미'**에 있습니다.
'커피향기줍는남자' 는 이 원두 본연의 카라멜 같은 달콤함과 견과류의 고소함, 그리고 부드러운 바디감을 최고치로 끌어올리면서도,
이 모든 향미가 조화를 이루도록 '시티 (City)'에서 '풀 시티 (Full City)' 로스팅 포인트를 정밀하게 적용합니다.
중저온에서 꾸준한 열량으로 로스팅하여, 이 커피가 가진 다채로운 매력을 온전히 끌어냅니다.
매일 마셔도 질리지 않는, 믿음직한 한 잔의 커피를 약속합니다.
[최적의 추출 가이드]
온두라스 SHG EP 워시드는 그 부드러운 맛과 완벽한 균형감 덕분에 에스프레소, 핸드드립, 프렌치프레스 등 어떤 추출 방식에도 탁월하게 어울립니다.
특히 우유와 함께 라떼나 카푸치노로 즐기면, 고소함과 달콤함이 배가 되어 환상의 조합을 이룹니다.
분쇄도: 에스프레소 머신 / 핸드드립 / 프렌치프레스 (각 기구에 맞게 조절)
물 온도: 91°C ~ 94°C (단맛을 강조하고 싶다면 높게, 부드러운 산미를 살리고 싶다면 중간 온도)
추출 시간: 2분 30초 ~ 3분 10초 (추출량과 방식에 따라 조절) 갓 로스팅된 원두는 3~5일간의 숙성 기간을 거치면
원두 내부의 가스가 안정화되어 향미가 더욱 깊고 부드러워집니다.
🌟 풍부한 풍미와 고소함의 조화! 갓 볶은 온두라스 로스팅 원두
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✨ 온두라스 원두의 매력: 고소함, 부드러움, 그리고 풍부한 풍미의 균형
[온두라스 커피]는 [맛있는 풍미]와 [고소한 맛]이 특징입니다. 특히 [아몬드 같은 견과류의 고소함]과 [초콜릿, 카라멜]을
연상시키는 [달콤한 노트]가 [부드러운 바디감]과 만나 [균형 잡힌 맛]을 선사합니다. [신선한 상태]의 [온두라스 원두]로
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👍 갓 볶아 신선함 가득! 고소한 온두라스 로스팅 원두
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