​                                   

✨ 커피향기줍는남자가 큐레이션한, 에티오피아 고원의 또 다른 숨결! 시다모 G2 워시드.

숲 속에서 울려 퍼지는 듯한 복합적인 향미, 신선한 과일과 견과류의 조화. 화려함 대신 우아함을 담은,

상큼하면서도 달콤한 한 잔의 감동이 당신을 기다립니다.

[시다모 G2, 에티오피아의 또 다른 축복] 커피의 발원지, 에티오피아 남부 고원의 비옥한 '시다모(Sidamo)' 지역.

1,800m 이상의 고지대에서 자란 'Mixed Heirloom' 품종은 그 특유의 섬세한 향미를 뽐냅니다.

'워시드 프로세싱(Washed Processing)'으로 꼼꼼하게 가공되어 원두 본연의 깨끗하고 선명한 맛을 온전히 담아냈습니다.

'G2' 등급은 엄격한 품질 관리를 통해 뛰어난 향미와 균일성을 보장합니다.

시다모 G2는 예가체프와는 또 다른 매력으로, 신선한 과일과 견과류의 풍미를 고루 갖춘 부드럽고 균형 잡힌 커피를 찾는 이들에게

최고의 선택이 될 것입니다. 한 모금마다 시다모 고원의 평화로운 자연을 느낄 수 있을 것입니다.

 

[테이스팅 노트: 파인애플의 상큼함, 카라멜의 달콤함, 고소한 견과류의 조화]

파인애플 🍍 망고 🥭 복숭아 🍑 카라멜 🍮 아몬드 🌰 시트러스 ✨ 부드러운 산미 ✨ 

첫 향은 잘 익은 파인애플과 망고의 달콤하고 상큼한 열대과일 향이 활기차게 피어오릅니다.

한 모금 마시면, 입안 가득 퍼지는 복숭아의 부드러운 단맛과 시트러스 계열의 은은한 산미가 청량감을 더합니다.

이어서 따뜻한 카라멜과 고소한 아몬드 같은 견과류의 뉘앙스가 전체적인 풍미에 깊이와 안정감을 더해줍니다.

부드러운 산미는 지루할 틈 없는 미각 경험을 선사하며, 목 넘김 후에도 달콤하고 깨끗한 여운이 긴 잔향을 남깁니다.

복합적이면서도 편안하게 즐길 수 있는 매력적인 커피입니다.

[커피향기줍는남자의 로스팅 철학] 에티오피아 시다모 G2가 가진 상큼한 단맛과 깊고 중후한 향미를 최대한 끌어올리기 위해,

'커피향기줍는남자'는 '시티 (City)' 로스팅 포인트를 정밀하게 적용합니다. 과일의 상큼함과 견과류의 고소함,

그리고 카라멜의 달콤함이 균형을 이루도록 섬세하게 온도를 조절합니다.

1차 크랙 후 단맛이 가장 풍부해지는 황금 같은 순간을 포착하여, 시다모 G2만의 복합적이고 우아한 매력을 잔에 오롯이 담아드립니다.

주문 즉시 로스팅하여 최상의 신선도를 보장합니다.

 

[최적의 핸드드립 추출 가이드] 에티오피아 시다모 G2는 핸드드립(V60, 칼리타, 케멕스 등)으로 즐길 때

그 다채로운 풍미가 가장 선명하게 살아납니다. 따뜻하게 마실 때의 풍부함과 아이스로 마실 때의 청량감, 모두 훌륭합니다.

분쇄도: 핸드드립 (약간 가는 설탕 입자)

물 온도: 90°C ~ 92°C (너무 뜨겁지 않게, 부드러운 풍미를 위해)

추출 시간: 2분 30초 ~ 3분 00초 (추출 기구와 원두량에 따라 조절) 갓 로스팅된 원두는 3~5일간의 숙성 기간을 거치면

원두 내부의 가스가 안정화되어 향미가 더욱 깊고 조화로워집니다.

[로스팅 원두] 에티오피아 시다모 G2 워시드

🍋 청량한 에티오피아의 햇살, 시다모 G2 워시드의 상큼한 초대 🍏

"에티오피아 커피의 드넓은 초원, 시다모 고지대에서 온 특별한 커피입니다.

1600m~1900m의 이상적인 고도와 비옥한 토양, 그리고 풍부한 일조량 속에서 Mixed Heirloom 야생 품종들이 청정한 자연의

에너지를 가득 품고 자라납니다. 매년 10월부터 1월, 최적의 시기에 수확된 체리만을 엄선해 깨끗하고 섬세한 워시드 가공 방식을 거쳤죠.

물을 이용한 정교한 처리와 햇볕 건조를 통해 얻은 G2 등급은 시다모 본연의 밝고 선명한 맛과 향미를 그대로 간직하고 있습니다."

"첫 모금에 상큼한 레몬과 싱그러운 사과의 청량한 과일 향미가 입안 가득 퍼지며 경쾌하게 미각을 깨웁니다.

이어서 은은하고 부드러운 코코아의 단맛이 더해지며 완벽한 밸런스를 이루죠. 

시티 중강배전 로스팅으로 시다모 특유의 향긋함과 밝은 산미를 최대한 살려, 깔끔하고 길게 이어지는 기분 좋은 여운을 선사합니다.

차가운 온도로 식어도 여전히 빛을 발하는 에티오피아 시다모 G2 워시드, 당신의 일상을 경쾌하고 상쾌하게 물들여 줄 거예요."

커피향기줍는남자 에티오피아 스페셜티 로스팅 원두: 체리 & 꽃 & 딸기향의 향연

🌸 한 잔에 피어나는 특별한 아로마! 에티오피아 스페셜티 로스팅 원두

커피 애호가들을 위한 특별한 경험! 커피향기줍는남자의 [에티오피아 스페셜티 로스팅 원두]는 [체리향과 발랄한 꽃향기], [딸기향의 단맛과 신맛]이

조화롭게 어우러져 [가벼우면서도 입안에서 느껴지는 깊은 맛]이 매력적인 [프리미엄 원두커피]입니다.

당신의 일상에 [향기로운 커피 한 잔]으로 특별함을 더해보세요.

🍒 독보적인 향미 프로파일: 체리, 꽃, 딸기향의 황홀한 조화

이 [에티오피아 스페셜티 원두]는 [체리향과 화사한 꽃향기]가 코끝을 스치며, [딸기향의 달콤함]과 [산뜻한 신맛]이 [완벽한 밸런스]를 이룹니다.

[가벼운 바디감] 속에서도 [입안 가득 퍼지는 깊은 맛]은 이 [향좋은 커피]의 가장 큰 매력입니다. [화사하고 복합적인 아로마]는 한 잔의 [맛있는 커피]를

마시는 내내 [잊을 수 없는 특별한 경험]을 선사합니다. [스페셜티 드립 커피]로 내렸을 때 그 진가가 더욱 발휘됩니다.

👍 갓 볶아 신선함 가득! 당일 로스팅으로 만나는 최상의 맛

저희 커피향기줍는남자는 [최상의 신선한 커피]를 위해 고객님의 주문 확인 후 [바로 갓 볶은 원두]만을 [당일 로스팅]하여 보내드립니다.

[신선한 로스팅 원두] 상태일 때 이 [에티오피아 스페셜티 원두]의 섬세한 [향미와 풍부한 아로마]가 제대로 살아납니다.

[고품질 신선한 원두]가 선사하는 [특별한 커피의 진가]를 경험해보세요.

🏡 홈카페를 위한 완벽한 선택: 드립 커피로 즐기는 향기로운 경험

[홈카페]를 즐기시는 [커피 애호가] 분들에게 이 [에티오피아 스페셜티 원두]는 [최고의 선택]입니다. [핸드드립 커피]로 내렸을 때 [체리, 꽃, 딸기향]의

[풍부한 향미]가 가장 잘 살아나며, [깔끔한 뒷맛]과 함께 오래도록 여운을 남깁니다. [프리미엄 커피]를 찾는 분들에게 완벽하며,

[향기로운 커피 한 잔]으로 [특별한 시간]을 만끽해 보세요. [홀빈] 또는 [분쇄원두] 형태로 선택 가능하여 [간편하게 즐길 수 있는] [스페셜티 커피]입니다.